//Мраморный кекс с глазурью

Мраморный кекс с глазурью

Домашний кекс – это всегда праздник. Мраморный кекс для любого торжества просто идеальная выпечка! Рисунок в таких кексах никогда не повторяется, и каждый раз можно экспериментировать с формой, размером и дополнительными ингредиентами. По нашему мастер-классу вы приготовите вкусный мраморный кекс в металлической форме S-CHIEF. Украсить кекс можно жидкой глазурью, миндалем и голубикой.

Для работы нам понадобятся:

1. Форма металлическая для кексов, пирогов, хлеба S-CHIEF, арт. FPC-0041 25.5x13 см (розовый)

2. Кулинарная силиконовая лопатка S-CHIEF, арт. SHF-0093 (красный)

3. Силиконовая кисть S-CHIEF, арт. SHF-0073

4. Набор мерных ложек пластик S-CHIEF, арт. SHF-0056

5. Решетка для глазирования и остывания кондитерских изделий (складная) S-CHIEF, арт. SHF-0089

6. Глазурь кондитерская S-CHIEF, арт. GL белая 300 г

- Сливочное масло (комнатной темпер.) - 150 г

- Сахар - 150 г

- Пшеничная мука - 180 г

- Куриные яйца - 3 шт.

- Какао - порошок - 20 г

- Разрыхлитель - 1 ч. л.

- Молоко - 1,5 ст. л.

- Соль - щепотка

- Ванилин - 1,5 г

- Орехи ассорти - 100 г

Для украшения кекса:

- Миндаль

- Голубика.

1. Размягченное сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром.

2. Взбиваем 5-7 минут, до получения белой пышной массы.

3. Разбиваем яйца в миску, размешиваем. Вливаем тонкой струйкой в масляно-сахарную смесь, не переставая взбивать миксером.

4. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

5. Перемешиваем лопаткой S-CHIEF (арт. SHF-0093) тесто до однородной консистенции.

6. Добавляем в тесто молоко и перемешиваем.

7. Далее всыпаем в тесто орехи и перемешиваем.

8. Делим тесто на 2 равные части.

9. В одну часть теста добавляем какао.

10. Смазываем форму сливочным маслом с помощью кисти S-CHIEF (арт. SHF-0073).

11. Выкладываем тесто в форму. Чередуем слой темного теста, слой светлого.

12. Разравниваем верх будущего кекса лопаткой.

13. Ставим выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 160°С – 1 час 5 минут.

14. После выпекания достаем кекс из формы и даем ему остыть на решетке.

15. После того, как кекс остыл, приступаем к его украшению.

Растапливаем глазурь в плитках "S-CHIEF" (арт. GL) в микроволновой печи или на водяной бане. Поливаем глазурью кекс сверху.

16. Украшаем орехами, ягодами. Даем время застыть глазури.

Приятного чаепития!

По всем вопросам обращайтесь через форму обратной связи, мы обязательно ответим!

Задать вопрос

DEBUG enable
Num SQL queries:17
Num fetched rows:10
including array rows:1
Time of script run:0.012871980667114
Time of SQL queries:0.0036182403564453
Timers out:
Счетчик "Подгототовка страницы", время выполнения - 0.0029с
Счетчик "Module=mclasses", время выполнения - 0.0009с
Счетчик "Block=cssstyles", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=headlongtextjs", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=header", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=catalogtree", время выполнения - 0.0006с
Счетчик "Block=footer", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "Block=appdownload", время выполнения - 0.0003с
Счетчик "Block=footercartjs", время выполнения - 0.0003с
Счетчик "Block=ganalitics", время выполнения - 0.0003с
Счетчик "Block=jivosite", время выполнения - 0.0004с
Счетчик "Block=metrika", время выполнения - 0.0004с
Счетчик "Block=statmailru", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=stat", время выполнения - 0.0001с

SELECT * FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='f0b9c661a4cbac9d1f4adfd558641e5a436fa98b' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00046706199645996

SELECT new_link FROM leo_redirect WHERE old_link = "/mclasses/2440/master-klass-mramornyy-keks-s-glazuryu/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00020313262939453

SELECT geo_city FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id=547082118 LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00018000602722168

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE id_city=0 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00017118453979492

SELECT id_city FROM leo_city_preffered WHERE city='Astana' ORDER BY `lock` DESC,countEnt DESC LIMIT 1; # Num rows -1Run time:Time of run:0.00014114379882812

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE path='astana'; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00026392936706543

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=0 AND alias LIKE 'mclasses' LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.0002598762512207

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=12 AND alias LIKE '2440' LIMIT 1; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00019407272338867

SELECT title,template_id,content,domen,index_id FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id=12; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00019598007202148

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=19 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00022006034851074

SELECT metatag FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id = 12 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00016188621520996

SELECT * FROM leo_mclasses WHERE type_mc=1 AND id=2440 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00026607513427734

SELECT * FROM `leo_coupons` WHERE time_start<NOW() AND time_end>NOW() AND integration_table="leo_mclasses" AND integration_item_id=2440 # Num rows -1Run time:Time of run:0.00014495849609375

SELECT * FROM `leo_technics_in_mk` WHERE `id_mk` = 2440 AND `id_lesson` = 28 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00018095970153809

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=20 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00014901161193848

SELECT new_link FROM leo_canonical WHERE old_link = "/mclasses/2440/master-klass-mramornyy-keks-s-glazuryu/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00015020370483398

SELECT personaldata FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id = 547082118 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00021100044250488