Книга Э "Торт-конструктор" 50 вариантов собрать свой торт

0 отзывов

Книга Э Торт-конструктор 50 вариантов собрать свой торт Фото 2.

*Цвет на фото может незначительно отличаться

Описание

Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к исполнению. Теперь вы сможете сотворить и всеми любимую классику вроде "Полета" или "Наполеона", и совершенно эксклюзивные сладости, придуманные специально для ваших близких и гостей. Все очень просто. В книге 5 основных разделов: бисквиты, крема, прослойки, пропитки, декоры. В каждом разделе 10 рецептов с подробнейшими пошаговыми инструкциями и наглядными фото. Вы выбираете из каждого раздела нужный вам вариант и начинаете комбинировать: красный бархат с ванильным кремом и кунжутными чипсами, маковый торт с лавандовой пропиткой и украшениями ручной работы из рисовой бумаги, фисташковый с ягодным курдом и цукатами — и еще тысячи изумительных вариаций. Планируете ли вы работу на заказ, или готовить для себя – эта книга точно поддержит и приведет к блестящему результату. Ведь Маша, будучи владелицей сети кондитерских и фуд-блогером, отдала созданию тортов целых 8 лет из своих 29, ей можно доверять!

Автор книги «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора , ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги — и вы великолепны! А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа.

Полное описание

Коротко о товаре

Страна происхождения

Россия

Назначение

для кулинарии

Артикул

Тип товара

Книга

Длина, см

Ширина, см

19.7

Высота, см

Все характеристики

Наличие в магазинах

8026 Тенге

В корзину

Общие

Страна происхождения

Россия

Назначение

для кулинарии

Артикул

Тип товара

Книга

Габариты и вес

Длина, см

Ширина, см

19.7

Высота, см

Дополнительные

Год издания

2021

Издательство

ХЛЕБСОЛЬ

Количество страниц

144

В корзину

DEBUG enable
Num SQL queries:37
Num fetched rows:272
including array rows:4
Time of script run:0.059283018112183
Time of SQL queries:0.052234649658203
Timers out:
Счетчик "Подгототовка страницы", время выполнения - 0.0022с
Счетчик "ModIshopGood Good statistic", время выполнения - 0с
Счетчик "ModIshopGood bread", время выполнения - 0.0008с
Счетчик "ModIshopGood photos", время выполнения - 0.0041с
Счетчик "ModIshopGood main data", время выполнения - 0.0031с
Счетчик "ModIshopGood params", время выполнения - 0.0012с
Счетчик "ModIshopGood Nalichie", время выполнения - 0.0412с
Счетчик "ModIshopGood mklass", время выполнения - 0с
Счетчик "Start GetDeliveryList", время выполнения - 0с
Счетчик "Get DeliveryList from cache", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "DeliveryList transforms", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "ModIshopGood delivery", время выполнения - 0с
Счетчик "Module=ishop", время выполнения - 0.0532с
Счетчик "Block=stat", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=cssstylescard", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=headcardjs", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=header", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=catalogtree", время выполнения - 0.0004с
Счетчик "Block=retailrocketblocks", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footer", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=appdownload", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footercardjs", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=ganalitics", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=metrika", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=jivosite", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=statmailru", время выполнения - 0.0001с

SELECT new_link FROM leo_redirect WHERE old_link = "/ishop/good_85209606004/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00025200843811035

SELECT id_city FROM leo_city_preffered WHERE city='Astana' ORDER BY `lock` DESC,countEnt DESC LIMIT 1; # Num rows -1Run time:Time of run:0.00015783309936523

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE path='astana'; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00026297569274902

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=0 AND alias LIKE 'ishop' LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00022697448730469

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=2 AND alias LIKE 'good_85209606004' LIMIT 1; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00023007392883301

SELECT title,template_id,content,domen,index_id FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id=2; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00023698806762695

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=22 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00028610229492188

SELECT metatag FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id = 2 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00019383430480957

SELECT personaldata FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00026607513427734

UPDATE leo_clients_unregistered SET personaldata = '{"exp2":"expS0"}' WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00020694732666016

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='651f51f74e87d522092ccd017736d5946365da06' # Num rows 0Run time:Time of run:0.001105785369873

INSERT INTO leo_clients_unregistered (register_code,last_login) VALUES ('651f51f74e87d522092ccd017736d5946365da06',1715165122) # Num rows 1Run time:Time of run:0.00027799606323242

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='651f51f74e87d522092ccd017736d5946365da06' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00021886825561523

SELECT t2.id_detail,t2.id_good,CONCAT_WS(' ',t4.f_tree_fullname,t1.goodname,t2.detailname) AS f1,CONCAT_WS(' ',t1.gooddescr,t6.detaildescr) AS f2, 0 AS none ,t1.id_tree,t1.dimension,t1.price, NULL, t1.f_tree_id FROM leo_details AS t2 LEFT JOIN leo_goods AS t1 ON t2.id_good=t1.id_good LEFT JOIN leo_tistree AS t4 ON t4.f_tree_id=t1.f_tree_id LEFT JOIN leo_detail_desc AS t6 ON t2.id_detail=t6.id_detail WHERE t2.id_detail=85209606004 ORDER BY f1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00035500526428223

SELECT t1.id_tree,t1.treename,t2.id_tree,t2.treename,t3.id_tree,t3.treename,t4.id_tree,t4.treename,t5.id_tree,t5.treename FROM leo_tree_goods AS tn LEFT JOIN leo_tree AS t1 ON tn.id_tree=t1.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t2 ON t1.shop_tree_id=t2.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t3 ON t2.shop_tree_id=t3.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t4 ON t3.shop_tree_id=t4.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t5 ON t4.shop_tree_id=t5.id_tree WHERE tn.id_good=85209545914 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00037908554077148

SELECT card FROM leonardo_kz_test.leo_goods_cards WHERE cardid='d85209606004' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00035881996154785

SELECT id_city, dep_id FROM leo_shops WHERE work = 1 # Num rows 145Run time:Time of run:0.00065183639526367

SELECT * FROM leo_actions AS t1 WHERE t1.visible=1 AND t1.startaction<NOW() AND t1.endaction>NOW() AND (t1.region=0 || t1.region=3) # Num rows 2Run time:Time of run:0.00050592422485352

SELECT id_good FROM leo_goods_params WHERE id_param=-5 AND value="Семь дней выгоды" # Num rows 89Run time:Time of run:0.00046777725219727

SELECT t1.id,t1.discount_id,t1.discount_value,t1.discountprice_value,t1.discount_from,t1.discountcode,t1.discount_start,t2.discount_description,t2.discount_type FROM leo_clients_discounts_unregistered AS t1 LEFT JOIN leo_discounts AS t2 ON t1.discount_id=t2.discount_id WHERE t1.client_id=546459906 AND t1.discount_start<NOW() AND t1.discount_end>NOW(); # Num rows 0Run time:Time of run:0.00025391578674316

SELECT t2.FileName FROM images.detail_photo AS t2 WHERE DetailId=85209606004 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 2Run time:Time of run:0.0003058910369873

SELECT FileName FROM images.goods_photo WHERE GoodId=85209545914 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 0Run time:Time of run:0.00021815299987793

SELECT videolink,preview FROM images.goods_video WHERE GoodId=85209545914 AND (DetailId=0 OR DetailId=85209606004) # Num rows 0Run time:Time of run:0.00018882751464844

SELECT * FROM leo_goods_params AS t1,leo_actions AS t2 WHERE t1.id_good=85209545914 AND t1.id_param=-5 AND t1.value=t2.tisname AND t2.typeid > 0 AND t2.visible = 1 AND startaction<NOW() AND endaction>NOW() AND (t2.region=0 || t2.region=3) # Num rows 0Run time:Time of run:0.0018010139465332

SELECT count(*) FROM `leo_details` AS t1, leo_goods_params AS t2 WHERE t1.`id_good`=t2.id_good AND t1.`id_detail` = 85209606004 AND t2.id_param=72250129794 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00043010711669922

SELECT t2.id_detail,t2.detailname,t2.colorcode, t3.goodname FROM leo_details AS t2 LEFT JOIN leo_goods AS t3 ON t2.id_good=t3.id_good WHERE t2.id_good=85209545914 GROUP BY t2.id_detail ORDER BY t2.detailname ASC # Num rows 1Run time:Time of run:0.00030803680419922

SELECT gooddescr FROM leo_goods_desc WHERE id_good=85209545914 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00017189979553223

SELECT t2.name,t1.value,t1.id_param FROM leo_goods_params AS t1 LEFT JOIN params AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_good=85209545914 AND t1.id_param!=-5 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 13Run time:Time of run:0.00031805038452148

SELECT t2.name,t1.value, t1.id_param FROM leo_details_params AS t1 LEFT JOIN paramsd AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_detail=85209606004 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00020003318786621

SELECT t2.filename, t2.id_purpose, t2.id_good, t2.id_detail, t2.filetype FROM images.goodfiles AS t2 WHERE (id_good = 85209545914 OR id_detail = 85209606004) AND t2.filename LIKE "%.pdf%" ORDER BY t2.filename # Num rows 0Run time:Time of run:0.00023603439331055

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=85209545914 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00015687942504883

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=85209545914 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00014090538024902

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_goodlink = 85209545914 OR id_good=85209545914 # Num rows 0Run time:Time of run:0.03951096534729

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_good=85209545914 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00026822090148926

SELECT leo_mclasses.* FROM leo_mclasses,leo_mclasses_goods,leo_details WHERE visible=1 AND leo_mclasses.id=leo_mclasses_goods.id_mclasses AND (leo_mclasses_goods.id_detail=85209606004 OR leo_mclasses_goods.id_good=leo_details.id_good) AND leo_details.id_detail=85209606004 GROUP BY leo_mclasses.id ORDER BY leo_mclasses.id DESC LIMIT 5; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00059819221496582

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=21 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00020408630371094

SELECT new_link FROM leo_canonical WHERE old_link = "/ishop/good_85209606004/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.0001828670501709