Книга Э Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

*Цвет на фото может незначительно отличаться

Описание

Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.

Полное описание

Коротко о товаре

Страна происхождения

Россия

Артикул

Тип товара

Книга

Длина, см

Ширина, см

Толщина, см

1.8

Все характеристики

Наличие в магазинах

Общие

Страна происхождения

Россия

Артикул

Тип товара

Книга

Габариты и вес

Длина, см

Ширина, см

Толщина, см

1.8

Дополнительные

Издательство

ЭКСМО

ISBN

978-5-04-192900-8

DEBUG enable
Num SQL queries:38
Num fetched rows:305
including array rows:7
Time of script run:0.086655855178833
Time of SQL queries:0.072975635528564
Timers out:
Счетчик "Подгототовка страницы", время выполнения - 0.0026с
Счетчик "ModIshopGood Good statistic", время выполнения - 0с
Счетчик "ModIshopGood bread", время выполнения - 0.0009с
Счетчик "ModIshopGood photos", время выполнения - 0.0161с
Счетчик "ModIshopGood main data", время выполнения - 0.0052с
Счетчик "ModIshopGood params", время выполнения - 0.0022с
Счетчик "ModIshopGood Nalichie", время выполнения - 0.0451с
Счетчик "ModIshopGood mklass", время выполнения - 0с
Счетчик "Start GetDeliveryList", время выполнения - 0с
Счетчик "Get DeliveryList from cache", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "DeliveryList transforms", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "ModIshopGood delivery", время выполнения - 0с
Счетчик "Module=ishop", время выполнения - 0.0741с
Счетчик "Block=stat", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=cssstylescard", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=headcardjs", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=header", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=catalogtree", время выполнения - 0.0006с
Счетчик "Block=retailrocketblocks", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "Block=footer", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=appdownload", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footercardjs", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=ganalitics", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=metrika", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=jivosite", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=statmailru", время выполнения - 0.0001с

SELECT new_link FROM leo_redirect WHERE old_link = "/ishop/good_138018725654/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00034117698669434

SELECT id_city FROM leo_city_preffered WHERE city='Astana' ORDER BY `lock` DESC,countEnt DESC LIMIT 1; # Num rows -1Run time:Time of run:0.00017499923706055

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE path='astana'; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00040602684020996

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=0 AND alias LIKE 'ishop' LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00044488906860352

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=2 AND alias LIKE 'good_138018725654' LIMIT 1; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00030684471130371

SELECT title,template_id,content,domen,index_id FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id=2; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00016903877258301

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=22 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00025606155395508

SELECT metatag FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id = 2 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00023102760314941

SELECT personaldata FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00023794174194336

UPDATE leo_clients_unregistered SET personaldata = '{"exp2":"expS1"}' WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00015497207641602

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='5ec279ce4f48bb86b7f56d14e315ee8b42a3f7a1' # Num rows 0Run time:Time of run:0.00031614303588867

INSERT INTO leo_clients_unregistered (register_code,last_login) VALUES ('5ec279ce4f48bb86b7f56d14e315ee8b42a3f7a1',1732184324) # Num rows 1Run time:Time of run:0.00037693977355957

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='5ec279ce4f48bb86b7f56d14e315ee8b42a3f7a1' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00025796890258789

SELECT t2.id_detail,t2.id_good,CONCAT_WS(' ',t4.f_tree_fullname,t1.goodname,t2.detailname) AS f1,CONCAT_WS('\n\n',t1.gooddescr,t6.detaildescr) AS f2, 0 AS none ,t1.id_tree,t1.dimension,t1.price, NULL, t1.f_tree_id FROM leo_details AS t2 LEFT JOIN leo_goods AS t1 ON t2.id_good=t1.id_good LEFT JOIN leo_tistree AS t4 ON t4.f_tree_id=t1.f_tree_id LEFT JOIN leo_detail_desc AS t6 ON t2.id_detail=t6.id_detail WHERE t2.id_detail=138018725654 ORDER BY f1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00029706954956055

SELECT t1.id_tree,t1.treename,t2.id_tree,t2.treename,t3.id_tree,t3.treename,t4.id_tree,t4.treename,t5.id_tree,t5.treename FROM leo_tree_goods AS tn LEFT JOIN leo_tree AS t1 ON tn.id_tree=t1.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t2 ON t1.shop_tree_id=t2.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t3 ON t2.shop_tree_id=t3.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t4 ON t3.shop_tree_id=t4.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t5 ON t4.shop_tree_id=t5.id_tree WHERE tn.id_good=138018725644 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00055098533630371

SELECT card FROM leonardo_kz_test.leo_goods_cards WHERE cardid='d138018725654' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00024509429931641

SELECT id_city, dep_id FROM leo_shops WHERE work = 1 # Num rows 143Run time:Time of run:0.00061893463134766

SELECT * FROM leo_actions AS t1 WHERE t1.visible=1 AND t1.startaction<NOW() AND t1.endaction>NOW() AND (t1.region=0 || t1.region=3) # Num rows 5Run time:Time of run:0.00057315826416016

SELECT id_good FROM leo_goods_params WHERE id_param=-5 AND value="Распродажа декупажной бумаги 2024" # Num rows 4Run time:Time of run:0.0067241191864014

SELECT id_good FROM leo_goods_params WHERE id_param=-5 AND value="Семь дней выгоды" # Num rows 115Run time:Time of run:0.00045585632324219

SELECT t1.id,t1.discount_id,t1.discount_value,t1.discountprice_value,t1.discount_from,t1.discountcode,t1.discount_start,t2.discount_description,t2.discount_type FROM leo_clients_discounts_unregistered AS t1 LEFT JOIN leo_discounts AS t2 ON t1.discount_id=t2.discount_id WHERE t1.client_id=556175959 AND t1.discount_start<NOW() AND t1.discount_end>NOW(); # Num rows 0Run time:Time of run:0.0014498233795166

SELECT t2.FileName FROM images.detail_photo AS t2 WHERE DetailId=138018725654 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 2Run time:Time of run:0.00028395652770996

SELECT FileName FROM images.goods_photo WHERE GoodId=138018725644 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 0Run time:Time of run:0.0026388168334961

SELECT videolink,preview FROM images.goods_video WHERE GoodId=138018725644 AND (DetailId=0 OR DetailId=138018725654) # Num rows 0Run time:Time of run:0.00041604042053223

SELECT * FROM leo_goods_params AS t1,leo_actions AS t2 WHERE t1.id_good=138018725644 AND t1.id_param=-5 AND t1.value=t2.tisname AND t2.typeid > 0 AND t2.visible = 1 AND startaction<NOW() AND endaction>NOW() AND (t2.region=0 || t2.region=3) # Num rows 0Run time:Time of run:0.002108097076416

SELECT count(*) FROM `leo_details` AS t1, leo_goods_params AS t2 WHERE t1.`id_good`=t2.id_good AND t1.`id_detail` = 138018725654 AND t2.id_param=72250129794 # Num rows 1Run time:Time of run:0.0013291835784912

SELECT t2.id_detail,t2.detailname,t2.colorcode, t3.goodname FROM leo_details AS t2 LEFT JOIN leo_goods AS t3 ON t2.id_good=t3.id_good WHERE t2.id_good=138018725644 GROUP BY t2.id_detail ORDER BY t2.detailname ASC # Num rows 1Run time:Time of run:0.0013549327850342

SELECT gooddescr FROM leo_goods_desc WHERE id_good=138018725644 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00025486946105957

SELECT t2.name,t1.value,t1.id_param FROM leo_goods_params AS t1 LEFT JOIN params AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_good=138018725644 AND t1.id_param!=-5 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 13Run time:Time of run:0.0011730194091797

SELECT t2.name,t1.value, t1.id_param FROM leo_details_params AS t1 LEFT JOIN paramsd AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_detail=138018725654 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00040197372436523

SELECT t2.filename, t2.id_purpose, t2.id_good, t2.id_detail, t2.filetype FROM images.goodfiles AS t2 WHERE (id_good = 138018725644 OR id_detail = 138018725654) AND t2.filename LIKE "%.pdf%" ORDER BY t2.filename # Num rows 0Run time:Time of run:0.00025415420532227

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=138018725644 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00028109550476074

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=138018725644 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00049901008605957

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_goodlink = 138018725644 OR id_good=138018725644 # Num rows 0Run time:Time of run:0.039351940155029

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_good=138018725644 # Num rows 0Run time:Time of run:0.0039451122283936

SELECT leo_mclasses.* FROM leo_mclasses,leo_mclasses_goods,leo_details WHERE visible=1 AND leo_mclasses.id=leo_mclasses_goods.id_mclasses AND (leo_mclasses_goods.id_detail=138018725654 OR leo_mclasses_goods.id_good=leo_details.id_good) AND leo_details.id_detail=138018725654 GROUP BY leo_mclasses.id ORDER BY leo_mclasses.id DESC LIMIT 5; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00056290626525879

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=21 # Num rows 1Run time:Time of run:0.0026121139526367

SELECT new_link FROM leo_canonical WHERE old_link = "/ishop/good_138018725654/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00080704689025879