Большая распродажа
Приготовьте оригинальный чизкейк из простых ингредиентов. Вместо коржей используйте печенье, купленное в магазине. Воспользуйтесь металлической формой для выпечки и десертов S-CHIEF, и у вас получится отличный результат. Для большей аппетитности сверху можно украсить кусочками клубники. Приготовить пирог по этому рецепту сможет даже начинающая хозяюшка. Отличный вариант для обучения детей кулинарным хитростям.
Для работы нам понадобятся:
1. Металлическая форма для выпечки и десертов S-CHIEF, арт. FPC-0046 разъемная d 18 см
2. Печенье "Орео" – 18 шт.
3. Масло сливочное – 35 г
4. Сахар – 40 г
5. Сыр сливочный – 400 г
6. Начинка из печенья – 18 шт.
7. Сливки – 100 г
8. Желатин – 8 г
9. Ваниль/ванильный сахар (по желанию)
1. Отделяем начинку от печенья.
2. Измельчаем печенье в блендере. Небольшую часть крошки отсыпаем для украшения готового чизкейка.
3. Растапливаем сливочное масло и добавляем в крошку печенья. Хорошо перемешиваем.
4. Соединяем в сотейнике сыр, начинку из печенья и сахар.
5. Ставим на огонь и перемешиваем до однородности.
6. На дно формы укладываем смесь печенья с маслом.
7. Хорошо придавливаем прессом (ложкой, лопаткой).
8. Когда кремовая масса станет однородной, добавляем желатин и тщательно перемешиваем.
9. Добавляем сливки и перемешиваем.
10. Заливаем массу в форму и отправляем в холодильник до полной стабилизации.
11. После стабилизации украшаем чизкейк сухой крошкой печенья.
12. Достаём из формы.
13. По желанию можно украсить свежими ягодами.
Чизкейк готов!
По всем вопросам обращайтесь через форму обратной связи, мы обязательно ответим!
