//«Осенние Сладости: Мастер-класс по Приготовлению Шоколада»

«Осенние Сладости: Мастер-класс по Приготовлению Шоколада»

Осень - это время, когда природа радует нас яркими красками и теплым уютом. Настало время собирать урожай не только овощей и фруктов, но и сладостей! По нашему мастер-классу вы сможете научиться готовить шоколад, о котором мечтаете, вдохновляясь осенними ароматами и традициями. Научитесь делать шоколадные плитки, которые станут идеальным угощением для уютных вечеров или подарком для близких. Присоединяйтесь к нам и создайте свою шоколадную осень!

Для работы нам понадобятся:

1. Форма для шоколада полистирол S-CHIEF, арт. PPC-0101 27.5 х 17.5 х 2.5 см (№4 "осколки")

2. Коробка для плитки шоколада S-CHIEF, арт. BFC-014 16 x 8 x 1.5 см

3. Кондитерский мешок S-CHIEF, арт. SHF-0007 30 х 16.5 см

4. Посыпка сахарная декоративная цветная S-CHIEF, арт. SL553 КРОШКА ЛЮКС 60 г «Желтая»

5. Посыпка сахарная декоративная цветная S-CHIEF, арт. SL552 КРОШКА ЛЮКС 60 г "Зеленая"

6. Сублимированные фрукты S-CHIEF, 3-5 мм 30 г Манго

7. Сублимированные фрукты S-CHIEF, 3-5 мм 30 г Малина

8. Шоколад темный -100 г

9. Орехи (кешью, фисташки, миндаль, тыквенные семечки)

1. Оптимальная температура помещения для темперирования шоколада 18-22 градуса. Шоколад растапливаем импульсами (30-40 секунд) в микроволновой печи или на водяной бане. За основу можно взять как кондитерский шоколад, так и готовый в плитках.

2. Предварительно форму обезжириваем и насухо протираем. Выкладываем шоколад в форму при помощи кондитерского мешка S-CHIEF (арт. SHF-0007).

3. После того, как залили шоколад в форму, необходимо хорошенько постучать ею о стол, чтобы выпустить все лишние пузырьки воздуха. Так готовое изделие получается более качественным и однородным.

4. Приступаем к декору. Сначала выкладываем крупные орехи, далее орешки поменьше.

5. Пространство между орешками заполняем сублимированными фруктами S-CHIEF и сахарной посыпкой S-CHIEF.

6. Для стабилизации оставляем шоколад в прохладном помещении на 24 часа или убираем в холодильник (16-18 градусов) на 10-15 минут.

7. Переворачиваем форму и чуть-чуть постукивая, аккуратно вынимаем шоколад.

8. Упаковываем шоколад в коробку для плитки шоколада S-CHIEF (арт. BFC-014). Перевязываем ленточкой.

Готово!

По всем вопросам обращайтесь через форму обратной связи, мы обязательно ответим!

Задать вопрос

DEBUG enable
Num SQL queries:15
Num fetched rows:7
including array rows:0
Time of script run:0.015510082244873
Time of SQL queries:0.0038704872131348
Timers out:
Счетчик "Подгототовка страницы", время выполнения - 0.002с
Счетчик "Module=mclasses", время выполнения - 0.0009с
Счетчик "Block=cssstyles", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=headlongtextjs", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=header", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=catalogtree", время выполнения - 0.0011с
Счетчик "Block=footer", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "Block=appdownload", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footercartjs", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=ganalitics", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=jivosite", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "Block=metrika", время выполнения - 0.0014с
Счетчик "Block=statmailru", время выполнения - 0.0002с
Счетчик "Block=stat", время выполнения - 0.0002с

SELECT new_link FROM leo_redirect WHERE old_link = "/mclasses/2932/master-klass-osennie-sladosti-master-klass-po-prigotovleniyu-shokolada/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00021886825561523

SELECT id_city FROM leo_city_preffered WHERE city='Astana' ORDER BY `lock` DESC,countEnt DESC LIMIT 1; # Num rows -1Run time:Time of run:0.00025606155395508

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE path='astana'; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00019478797912598

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=0 AND alias LIKE 'mclasses' LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00023698806762695

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=12 AND alias LIKE '2932' LIMIT 1; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00018596649169922

SELECT title,template_id,content,domen,index_id FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id=12; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00016117095947266

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=19 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00018692016601562

SELECT metatag FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id = 12 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00028109550476074

SELECT * FROM leo_mclasses WHERE type_mc IN (1,6) AND id=2932 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00028014183044434

SELECT * FROM `leo_coupons` WHERE time_start<NOW() AND time_end>NOW() AND integration_table="leo_mclasses" AND integration_item_id=2932 # Num rows -1Run time:Time of run:0.00011992454528809

SELECT * FROM `leo_technics_in_mk` WHERE `id_mk` = 2932 AND `id_lesson` = 28 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00017905235290527

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=20 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00020098686218262

SELECT new_link FROM leo_canonical WHERE old_link = "/mclasses/2932/master-klass-osennie-sladosti-master-klass-po-prigotovleniyu-shokolada/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00016903877258301

SELECT personaldata FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00099396705627441

UPDATE leo_clients_unregistered SET personaldata = '{"exp2":"expS0"}' WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00015807151794434